<< Предыдущая

стр. 13
(из 21 стр.)

ОГЛАВЛЕНИЕ

Следующая >>

сна, обязательно уберите продукты со стола, вымойте по­
суду, пол, закройте дверь на кухню.
6. Одевайтесь так, чтобы было слегка прохладно. В
доме не должно быть жарко. Если удаётся снизить темпе­
ратуру в помещении всего на 1 градус, то в день вы будете
терять по 50 калорий.
7. Для самоконтроля постройте график: по верти­
кальной оси – вес, по горизонтальной – дни. Видеть ре­
зультат очень важно – успехи окрыляют.
108
СТАНЬ СВОБОДНЫМ от вредных привычек

учтите – не стоит снижать вес
любыми способами:
1. Препараты для снижения аппетита и веса далеко
не безвредны. Все они в той или иной степени повышают
кровяное давление. Могут вызывать психозы и т.п. Обыч­
но они имеют высокую стоимость, а действуют недолго.
Сильнодействующие жирорастворители оказывают
воздействие на гипоталамус, который контролирует обмен
жиров. Раздражение вентромедиальных ядер гипоталамуса
жирорастворителями приводит к потере аппетита и поху­
дению. Создаётся иллюзия гармонизации обмена веществ,
но при этом человек попадает в зависимость от этих препа­
ратов и вынужден употреблять их долгое время.
Жиросжигатели, попадая в кровь и межклеточную
жидкость, уничтожают протоплазматический жир, стиму­
лируя его восполнение из жировых депо. Попутно они раз­
рушают миелиновые оболочки нервных волокон, нарушая
иннервацию органов и тканей, что приводит к развитию
патологических процессов.
2. Различные строгие диеты заставляют организм пе­
реходить на режим экономии. К тому же строгие диеты вно­
сят разбалансировку в обмен веществ, что приводит к гипо­
витаминозам, развитию дефицита минеральных веществ и
т.п. А после диеты вес набирается гораздо быстрее.
3. При быстром сбрасывании веса в кровь выделяет­
ся много шлаков, из жировой ткани уходят жиры, которые
расщепляются до жирных кислот. В результате печень, ко­
торая должна всё это обезвредить, может не справиться

109
СТАНЬ СВОБОДНЫМ от вредных привычек

с нагрузкой, и тогда есть вероятность возникновения раз­
личных осложнений.

Помните, что:
1. При выполнении утренней гимнастики расходу­
ется всего лишь 60 ккал, и эту энергию покрывают три
кусочка сахара или одна шоколадная конфета. Во время
занятий в группе здоровья расходуется 200-300 ккал, а на­
брать их можно, съев всего лишь кусочек торта или булку
с чаем. Для того, чтобы израсходовать энергию, поступа­
ющую в организм с 30 г сливочного масла или 100 г хле­
ба, необходимо пройти пешком 4-5 км или около 30 минут
усиленно заниматься гимнастикой.
2. Если же вы обходитесь без завтрака, перекусываете
на обед и как следует наедаетесь за ужином, вы рано или
поздно растолстеете. Потому что, жадно набрасываясь на
ужин, вы, конечно же, рискуете переесть, к тому же про­
цесс переваривания пищи ночью затрудняется, а плотная
еда на ночь стимулирует выработку инсулина – поджелу­
дочная железа вынуждена работать в форсированном ре­
жиме, что ведёт к формированию диабета.
3. Алкоголь за счёт своей высокой калорийности спо­
собствует ожирению: в стакане пива содержится 53,2 ккал,
в рюмке (60 мл) креплёного вина – 61,6 ккал, в стопке (30
мл) водки или коньяка – 64,4 ккал.




110
СТАНЬ СВОБОДНЫМ от вредных привычек

анорексия
Другая крайность в питании – анорексия, отказ от
пищи. Это болезнь в основном молодёжи, падкой на рек­
ламу звёздной жизни топ-моделей. За 20 лет число забо­
левших увеличилось в три раза. Сегодня от неё гибнет
не меньше молодых (и не очень) людей, чем в своё время
унесла чахотка. Причём девять из десяти жертв – женщи­
ны. «Лукавый» тщательно скрывается под маской внешне­
го благополучия, приходит под личиной других недугов,
поэтому помощь часто запаздывает. Близкие и врачи, не
сумев вовремя распознать манеры нервной анорексии,
оказываются бессильны…
Трудно поверить, что в наше время столько людей, и
чаще всего из обеспеченных семей, умирают от… голода.
Более того, совершенно сознательно и целенаправленно
идут к этому. Симптомы заболевания: резкая потеря веса и
страх перед его прибавкой, повышенная активность, отказ
от лечения, «глубокая печаль и озабоченность».
Нервную анорексию не случайно называют «синдро­
мом отличниц». Они привыкли брать рекорды, добиваться
во всем совершенства. Первенство в отметках порождает
страсть стать эталоном и во всём остальном – в спорте,
увлечениях, умении одеваться и, конечно же, в физичес­
кой привлекательности. Кстати сказать, у всех страдаю­
щих манией голодания отмечается высокий коэффициент
умственного развития. Недолго думая, бедные девочки
«срисовывают» идеал с фотомоделей и манекенщиц и на­
чинают неистово бороться с килограммами. Недовольство

111
СТАНЬ СВОБОДНЫМ от вредных привычек

своей внешностью – дело обычное, особенно в юном воз­
расте. И не случайно заболевание подстерегает главным
образом застенчивых и обидчивых подростков. Достаточ­
но лишь небольшого намёка на их неуклюжесть и углова­
тость, как им уже начинает казаться, что они недостаточно
хороши или даже смешны, что окружающие обсуждают
их недостатки. Они начинают переживать, «зацикливать­
ся». Отсюда и несуразность последующих действий.
Ведь нервной анорексией заболевают, как правило, не
пышечки и не подростки с гормональными нарушениями,
а ребята самые обыкновенные, средней комплекции. Стар­
товый вес пациентов обычно в норме.
Страдалицы бросают есть, но при этом начинают тра­
тить «на еду» массу времени и энергии. Книга «О вкусной
и здоровой пище» становится для них настольной: «вкус­
ными» картинками регулярно наслаждаются. Более того,
они каждый день обходят прилавки магазинов, супермар­
кеты, рынки, выбирают, трогают, обнюхивают продукты и
покупают – не для себя, для домашних. У девушек откры­
ваются незаурядные кулинарные способности. Они упива­
ются приготовлением деликатесов (сами даже не пробуя)
и закармливают ими родственников. Со слезами на глазах
настаивают на съедании ужина из семи блюд, тираня этим
окружающих.
После потери значительной массы тела у девушек пре­
кращаются менструации.
Следующий этап дистрофии – образование кис­
ты яичников. Попавшие в заблуждение врачи назначают
гормональное лечение, которое в данной ситуации опас­
112
СТАНЬ СВОБОДНЫМ от вредных привычек

но. Молодые женщины и девочки не возражают против
операции по поводу кисты яичников и рискуют остаться
бесплодными. Других лечат от гастрита, язвы желудка,
мигрени, иногда доходит до трепанации черепа! Прохо­
дят годы, прежде чем удаётся «расколдовать» зачарован­
ных принцев и принцесс. Увы, далеко не всех. По разным
данным, обречены от 3 до 20 процентов больных нервной
анорексией. Причина смерти – пневмония, отек лёгкого,
туберкулёз или другие инфекции. На Западе без необходи­
мого принудительного лечения погибает каждый пятый-
шестой пациент.
Один из признаков нервной анорексии – потеря
трезвой самооценки. Заболевшие, даже при полной дис­
трофии, не замечают своего истощения. Напротив, они
считают, что их тело «огромно и ужасающе». Когда врачи
предлагают молодым женщинам нарисовать, глядя в зерка­
ло, автопортрет в полный рост, на бумаге появляется кон­
туры дамы в 2-3 раза «мате­
риальнее» оригинала.
При этом заболевших от­
личает редчайшая физичес-
кая гиперактивность. Они
могут несколько часов в день
заниматься изнурительной
зарядкой, часами гулять с со­
бакой, уроки делают стоя, а
вставать стараются порань­
ше, «чтобы меньше лежать»!


113
СТАНЬ СВОБОДНЫМ от вредных привычек

Правда, в большинстве случаев природа рано или поз­
дно берёт своё. В какой-то момент совершенно изголодав­
шиеся девочки набрасываются на еду. При этом они испы­
тывают страшные угрызения совести, стыд и – безумную
радость от почти забытого ощущения пищи во рту. Бла­
женство длится недолго – вконец измученный длитель­
ным постом организм с дикими болями освобождается от
истощения.
С этого момента девушек бросает из крайности в край­
ность, от голодной эйфории к обжорству. Приступы рвоты
– лазейка для «чревоотступниц». Они с восторгом узнают,
что можно много есть, а затем вызвать рвоту, засунув два
пальца в рот, и не полнеть... На этом этапе болезни, к счас­
тью, не умирают, но психическое расстройство стано-
вится намного глубже.
Есть ли возможность выздороветь? В принципе, да.
Лечение включает в себя три компонента: лекарства,
психотерапию и тщательно продуманный режим питания
– 5-6 основных приёмов пищи и особый высококалорий­
ный коктейль между ними. Важно разрушить саму цель
голодания, изменить жизненную позицию больного, вы­
теснить виртуальный идеал. То есть надо внушить де-
вушкам волю к выздоровлению.
Среди патологий переходного и юношеского возраста
нервная анорексия вышла сегодня на первое место. Не
слишком ли дорогая цена за сомнительное совершенство?
Зная о симптомах болезни, близкие «маньяков» должны
вовремя забить тревогу: ведь самостоятельно из плена
костлявых рук голода вырваться почти невозможно...
114
СТАНЬ СВОБОДНЫМ от вредных привычек

Безубойное питание
Мы не рассматриваем вопросы о пользе мяса, рыбы,
птицы и подобной им убойной пищи. Наоборот, говорим о
её вреде для оздоравливающегося человека.
Убойная пища – та, которая получена в результате
убийства. Это все виды мяса, птицы, рыбы (в том числе
и рыбная икра, которую получают, предварительно убив
рыбу), моллюсков и т.п., которые в дальнейшем обознача­
ются словом “мясо”. К убойной пище не относятся яйца,
так как производящая их курица не убивается для получе­
ния яиц, а остаётся живой, и в пищу употребляются яйца
без зародыша.
Яйцо в своем развитии проходит два этапа. На первом
этапе, когда сперматозоид самца попадает в яйцеклетку,
которая представляет собой желток с зародышевым дис­
ком, осуществляется развитие самой яйцеклетки. Оно за­
ключается в покрытии её яйцевыми оболочками: вначале
толстым слоем белка, затем двумя белковыми подскорлу­
повыми оболочками, известковой скорлуповой оболочкой
и сверху тонкой надскорлуповой. Развития зародыша в яй­
цеклетке при её нахождении в яйцеводе не происходит, он
даже не образуется. Просто зародышевый диск приводит­
ся в готовность к образованию зародыша.
Второй этап развития начинается только в результате
согревания яйца. Тогда и происходит образование зароды­
ша из зародышевого диска (зиготы).
В пищу употребляются яйца, прошедшие в своём раз­
витии только первый этап.

115
СТАНЬ СВОБОДНЫМ от вредных привычек

Три основных аспекта перехода на безубойное пи-
тание:
• физиологический;
• энергоинформационный;
• этический.

Физиологический аспект
Анатомия человека доказывает, что человеческий ор­
ганизм не приспособлен к мясоедению.
Человек по классификации млекопитающих относится
к отряду приматов, т.е. обезьяноподобных. Как извест­
но, человекоподобные обезьяны – одни из самых сильных
животных на планете, хоть они и не едят мяса. Приматы –
убеждённые вегетарианцы, их зубы не приспособлены для
того, чтобы разрывать куски сырого мяса на части, а же­
лудок не вырабатывает кислоту такой концентрации, как
у хищников. У хищников уже в ротовой полости имеется
кислая среда. Они питаются сырым мясом, перевариваю­
щимся частично за счёт аутолиза, собственных фермен­
тов, входящих в состав животных клеток. Люди из мяса
убитых животных делают нечто, похожее на плоды, варя,
жаря его и т.д. Термически обработанное мясо представ­
ляет собой свернувшийся белок, который из организма за­
бирает очень много энергии, а усваивается при этом очень
небольшая часть его, т.е. организм в этом случае тратит
намного больше, чем получает.
Желудок человека при переваривании даже варёного
мяса тратит очень много ферментов. Чтобы хоть как-то
усвоиться, мясо должно долго находиться внутри кишеч­
116
СТАНЬ СВОБОДНЫМ от вредных привычек

ника, разлагаясь за счёт гниения. В процессе гниения об­

<< Предыдущая

стр. 13
(из 21 стр.)

ОГЛАВЛЕНИЕ

Следующая >>