<< Предыдущая

стр. 7
(из 12 стр.)

ОГЛАВЛЕНИЕ

Следующая >>




Боль (если только она не вызвана инфекцией или травмой) является признаком обезвоживания в той области, где ощущается. Если воды, поступающей в физически активную часть организма, недостаточно для доставки всех необходимых питательных веществ и удаления токсичных отходов метаболизма, то ее кислотность начинает повышаться, и на определенном уровне нервные окончания передают информацию об этом в мозг. Мозг воспринимает такое изменение химической среды как боль.

В нормальных условиях процесс возникновения боли в неповрежденных мышцах вызывается двумя причинами. Первая заключается в том, что при повышенной нагрузке на мышечную ткань, которой не хватает воды для удаления токсичных отходов мышечного метаболизма, в ткани идет накопление молочной кислоты. Второй причиной служит тот факт, что мышечная ткань первой приносится в жертву, когда организм вынужден "питаться самим собой". Такой процесс носит название глюконеогенез и заключается в производстве сахара из резервных запасов организма и его собственных структур.

Активность кортизона, подстегиваемого фактором высвобождения кортизона, способствует разложению мышечной структуры. Когда этот чрезвычайно болезненный процесс охватывает весь организм, его часто называют "мышечной дистрофией".



ПОСЛЕДСТВИЯ ВОЛЧАНКИ ДЛЯ МОЗГА



Расщепление каждой молекулы миоглобина мышечной ткани приводит к высвобождению четырех прикрепленных к молекуле железа химических "крючков", или пирроловых колец, которые затем выводятся из организма с мочой. К сожалению, каждое из пирроловых колец успевает захватить и утащить с собой одну молекулу цинка и одну молекулу витамина В6. Поэтому результатом обезвоживания и вызываемого им постоянного разрушения мышечной ткани может стать истощение запасов цинка и витамина В6. Витамин В6 и цинк жизненно необходимы для деятельности клеток мозга, поскольку играют важную роль в производстве нейротрансмиттеров.

Избыточная экскреция (выведение из организма) пиррола признана одной из причин неврологических расстройств и нарушений перспективного восприятия. Другим фактором психических расстройств является чрезмерная активность гистамина в сочетании с дефицитом меди.

Еще одно пагубное последствие обезвоживания связано с тем, что печень начинает слишком активно использовать две незаменимые аминокислоты, чтобы нейтрализовать токсичные отходы, Для вымывания которых не хватает воды. Этими аминокислотами являются триптофан и тирозин, которые в обычных условиях используются клетками мозга для производства нейротрансмиттеров. В частности, триптофан служит сырьем для производства серотонина, мелатонина, триптамина и других веществ, обеспечивающих активность мозга.

Депрессия и серьезные эмоциональные проблемы вызывают дефицит серотонина в мозге - на этом основано применение препарата "прозак", который замедляет уничтожение наличных запасов серотонина. Вполне естественно, что если нейротрансмиттеров не хватает чувственной половине мозга, то это приводит к возникновению сенсорных неврологических проблем. Если же нехватка главных основных питательных веществ наблюдается в той части мозга, которая отвечает за двигательные функции, то результатом становятся непроизвольные и несогласованные движения тела. Органы, которые используются больше всего, страдают первыми, отсюда - подергивания рук, лица, трудности с пережевыванием и проглатыванием пищи и так далее.



ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ К СВЕТУ ПРИ ВОЛЧАНКЕ



Триптофан имеет жизненно важное значение для зрения. По мнению Сеймура Зигмана, профессора факультета офтальмологии медицинской школы Рочестерского университета в Нью-Йорке (автор Прогресса в исследованиях триптофана и серотонина [Progress in Tryptophan and Serotonin Research, de Gruyter], c. 449-467), фильтрующие пигменты, которые защищают сетчатку глаза животных, - это продукты окисления триптофана. Получаемые из триптофана пигменты абсолютно необходимы для фильтрации света. Естественно, что дефицит триптофана, вызванный устойчивым обезвоживанием, оставляет глаз без защиты от интенсивного света. Такова моя точка зрения на причину чувствительности к свету при волчанке.



ФЕНОМЕН РЕЙНО



Выживание и эффективное функционирование примерно 100 триллионов клеток организма однозначно зависит от воды. Если вы потребляете меньше чистой воды, чем нужно вашему организму, он начинает принимать меры предосторожности по ее удержанию - у него просто нет другого выхода.

Одной из таких мер по удержанию воды является сохранение тепла в условиях низкой температуры окружающей среды. Как вы уже знаете, вода - главный источник энергии в организме. В программу сохранения тепла при обезвоживании входит полное прекращение притока крови к коже. Контролировать периферийные участки тела намного легче, чем туловище, и поэтому у обезвоженного человека холодеют кисти рук, ступни ног, нос и уши. В моем понимании феномен Рейно (охлаждение и "посинение" периферийных участков тела) является следствием активизации кризисной программы сохранения тепла, выполняемой в рамках общего плана борьбы с обезвоживанием.



ВОЛЧАНКА - СКОПЛЕНИЕ РАССТРОЙСТВ, ВЫЗВАННЫХ ОБЕЗВОЖИВАНИЕМ



С моей точки зрения, волчанка - это ярлык, навешенный на целую кучу состояний, вызванных устойчивым обезвоживанием (среди подобных ярлыков можно назвать также мышечную дистрофию, рассеянный склероз).

Исследования последствий обезвоживания на молекулярном уровне позволяют нам увидеть в действиях организма по борьбе с обезвоживанием совершенно новую логику. Раньше аварийные сигналы обезвоживания считались болезнями, которым давались разные названия. Волчанка - одно из них.

Доктор А. Кутинхо из научного института Гулбакяна в Португалии после посещения Международной конференции по вопросам волчанки выразил свои взгляды и дал оценку ее исследованиям в статье, опубликованной в Journal of Lupus (1999, №8). "Совершенно очевидно, что, с тех пор как официально одобренные концепции и общепринятые идеи подкармливают сами себя, всегда будет легче выдвигать что-нибудь созвучное доминирующим теориям, чем затевать со всемогущим ведомством войну за новые идеи... Из этого следует, что опираться на предвзятые идеи о толерантности и аутореактивности, конечно, хорошо, но выйти с новой концепцией общих принципов развития болезни было бы еще лучше".

Что ж, доктор Кутинхо, предлагаю вам взглянуть на хроническое непреднамеренное обезвоживание как на перспективное направление исследований волчанки. Как я уже пытался объяснить, ответы можно получить гораздо быстрее, чем можно себе представить.



ГЛАВА 7 - НОВЫЙ МЕТОД СПАСЕНИЯ УТОПАЮЩИХ



Я включил эту главу в книгу для того, чтобы рассказать о новом способе оказания помощи утонувшим. Он противоречит общепринятой методике, предписывающей немедленно проводить сердечно-легочную реанимацию человека, в чьих легких столько воды, что воздух, который мы пытаемся протолкнуть внутрь, не имеет возможности проникнуть в заполненное водой пространство. Воздух, который мы вдуваем в легкие, не способен вытеснить воду из альвеол. Сначала мы должны удалить воду из легких, чтобы дать воздуху возможность попасть в легкие и оттуда - в систему кровообращения. Мой новый метод показывает, как это сделать.

Я впервые узнал об этом простом и логичном способе немедленной помощи утонувшим, когда моего младшего брата выловили из домашнего бассейна. Ему было не больше четырех лет, а мне - примерно одиннадцать. Мы с ребятами играли в саду нашего дома. Мы даже не заметили, что Дарий куда-то пропал, пока до его няни не дошло, что его нет среди нас. Она огляделась по сторонам и позвала его. Брат не отозвался, все забеспокоились и кинулись его искать. Именно тогда повар заметил в бассейне его наполовину погруженное в воду тело, плавающее лицом вниз. Дария вытащили из воды. Синюшный цвет его тела и сжатые челюсти говорили о том, что он захлебнулся. Няня поняла, что мальчик не подает признаков жизни, и принялась так громко рыдать и причитать, что все, кто был в доме и на улице, прибежали посмотреть, в чем дело.

К счастью, мой отец был дома и тоже прибежал посмотреть, с кем случилось несчастье. Его поразительный интеллект проявился сразу же, как только он увидел, что Дарий утонул. Он сказал повару, который держал безжизненное тело на руках, взять его за ноги и перевернуть вниз головой. Отец силой просунул пальцы Дарию в рот и разжал ему челюсти. Как только рот Дария открылся, из него вытекло почти полведра воды. Так удалось очистить легкие от попавшей в них воды. Затем отец пару раз хлопнул Дария по спине и сказал повару взвалить его вверх ногами себе на спину и пробежать вокруг двора. Когда повар вернулся с Дарием на плечах, мой брат начал дышать и заплакал.

Такой простой прием спас Дарию жизнь. Много лет спустя я успешно опробовал этот прием на одной студентке, которую вытащили из бассейна в моем спортивном клубе. Она отстала от своей группы, проводившей в бассейне занятия физкультурой. Ребята подумали, что девушка пошла в раздевалку, и только после того, как они заметили чье-то тело на дне бассейна, их тренер осознал, что случилось. В это время я проходил мимо и услышал шум. Я прибыл на место происшествия, когда девушку вытаскивали из воды. Она уже посинела и не дышала. Я велел клубному швейцару перевернуть ее вверх ногами и силой разжал ей рот. Изо рта потоком хлынула вода. На этот раз я предпочел сделать девушке искусственное дыхание "рот в рот", и через минуту она пришла в сознание, открыла глаза и увидела, что вокруг нее толпятся люди.

Почему метод моего отца оказался таким эффективным? Причина проста. Используя силу притяжения для удаления воды из легких i вы сможете проветрить воздушные "мешочки" гораздо быстрее и эффективнее - разумеется, если успеете сделать это на обратимой стадии "физиологического наступления смерти". Когда вы сразу же начинаете делать утопленнику искусственное дыхание "рот в рот", как принято в нашем обществе, куда денется большое количество воды, заполняющей легкие? Если сердце потерпевшего не бьется, и вода не может немедленно поступить в систему кровообращения, то одно только искусственное дыхание "рот в рот" почти не даст шансов уложиться в те тридцать-шестьдесят секунд, отведенных природой на выживание человека. Если же из легких сначала удалить воду, то тогда и только тогда процесс принудительного вентилирования путем вдувания воздуха в легкие немедленно даст эффект.

Я уверен - когда мой брат Дарий перестал дышать и потерял сознание от недостатка кислорода, одно только искусственное дыхание "рот в рот" не смогло бы его оживить. С тех пор прошло 55 лет, но я до сих пор помню его неподвижное, синюшное тело. Скорее всего, ему оставалось не больше 30 секунд до момента наступления необратимой смерти. Даже если бы тело выжило, его мозг оказался бы серьезно поврежден.

В то время, когда с Дарием чуть было не случилось непоправимое, никто еще не знал о сердечно-легочной реанимации. Но когда повар взвалил Дария на спину и побежал, содержимое брюшной полости мальчика начало толкать диафрагму, подпрыгивая вверх-вниз в такт движениям повара. Это тоже своего рода искусственное дыхание с использованием диафрагмы, только в более быстром темпе. У этого способа есть еще одно преимущество: увеличенный силой тяжести приток крови к сердцу стимулировал сокращения сердца в нормальном ритме.

В случае с девушкой я использовал сердечно-легочную реанимацию, потому что после того, как ее легкие полностью очистились от воды, мне было легче всего сделать именно это. В будущем я рекомендую применять этот способ ко всем утопленникам, у которых остается физиологический шанс выжить.

Через 55 лет я не перестаю удивляться, откуда мой отец точно знал, что делать. Возможно, у него был необычайно развит здравый смысл.



ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ОБ УДУШЬЕ



Пищевод и трахея начинаются у основания языка и идут бок о бок. Когда мы дышим, воздушный клапан (надгортанник), расположенный за основанием языка прямо над гортанью, открыт, и воздух свободно проходит туда и обратно. При глотании процесс начинает язык, проталкивая пищу или жидкость назад, в направлении входа в пищевод. Движение языка назад служит для надгортанника сигналом закрыться. Кроме того, сокращение языка толкает клапан вниз и делает "отверстие" водонепроницаемым. В нормальных условиях во время акта глотания в трахею ничего попасть не может. Мы привыкли считать этот шедевр "конструкторской мысли" само собой разумеющимся.

Но время от времени какая-нибудь капля слюны, воды или частица пищи нарушают это правило и проникают в дыхательные пути, куда им попадать не положено! Спонтанный кашлевой рефлекс "выдувает" непрошенного гостя из бронхиальных трубок - это норма.

Однако иногда случается непредвиденное, особенно если мы начинаем говорить или дышать с набитым ртом. Тогда мы сбиваем с толку рефлекторные механизмы, которые не знают, что им делать: втягивать воздух, чтобы дышать или говорить, или проглатывать то, что во рту. Если трахея широко открыта, а надгортанник не полностью "захлопнут", частица пищи легко может попасть в трахею. Когда после этого мы неосознанно делаем вдох, чтобы вызвать кашлевой рефлекс, то загоняем частицу еще дальше вглубь. В этом и заключается механизм удушья.

Эта проблема ежегодно вызывала смерть нескольких тысяч людей, пока один очень умный врач не придумал способ использовать находящийся воздух в легких, оказывая на него внезапное давление снаружи и заставляя засевшую там частицу пищи покинуть дыхательные пути. Способ назвали в честь того врача. Теперь он именуется "приемом Хеймлиха". Доктор Хеймлих приобрел мировую известность, а его прием спас жизнь тысячам людей.

Резким сжатием предплечий мы подтягиваем кисти рук вверх, прижимая содержимое брюшной полости к диафрагме (рисунок 14). В результате сжатая грудная клетка и диафрагма оказывают на легкие и содержащийся в них воздух сильное давление, обычно достаточное для того, чтобы превратить оказавшуюся в ненужном месте частицу в "реактивный снаряд". Мне рассказывали, что частица вылетает из дыхательных путей, как пробка из бутылки шампанского.

Прием можно использовать для с людей любого возраста. Рекомендую на досуге попрактиковаться - кто знает, когда он может понадобиться.



САМОПОМОЩЬ ПРИ УДУШЬЕ



А что если частица пищи попадет "не в то горло", когда вы один? Что вы будете делать? После долгих раздумий я изобрел способ, который основан на том же физическом процессе. Я долго тренировался сам, разумеется, без застрявшего в горле куска пищи. Позвольте познакомить вас с изобретенным мною приемом.

Прежде всего вы должны осознать, что у человека есть лишь две минуты на спасение. Человек обязан усвоить, что паника контрпродуктивна - она обрекает его на гибель! Это легче сказать, чем сделать, когда глотательный рефлекс уже активизирован. Но другого выхода нет. Следующим шагом должен стать поиск чего-нибудь мягкого и объемного, вроде маленькой подушки или собственного пальто, которое можно свернуть на подобие валика. Затем опуститесь на колени на пол. Скрутите подушку или пальто потуже и зажмите такой валик между животом и кистями рук, сцепив руки в замок за запястья. Следующее движение является критическим, и его необходимо многократно отработать. Сцепив руки на животе поверх валика и сильно сжимая согнутыми локтями бока, изо всей силы прижмите верхнюю часть тела к бедрам, вдавливая кисти рук и валик в живот. Такое движение окажет на диафрагму и грудную клетку достаточно сильное давление, чтобы выдавить воздух из легких, и даст вам хороший шанс вытолкнуть застрявшую частицу из бронхов или трахеи.

Чтобы не причинить себе вреда, первые несколько тренировок следует проводить осторожно, не прилагая больших усилий. Нельзя отрабатывать процедуру на полный желудок и тем, у кого есть у вас проблемы с сердцем. Пока вы не приобретете необходимую сноровку, лучше всего тренироваться медленно и осторожно. Наклоняясь к коленям, делайте выдох, а не вдох. Позвольте воздуху выходить свободно. При правильном выполнении движения вы должны почувствовать, как во время наклона туловища к бедрам изо рта выходит поток воздуха. Если у вас есть хоть малейшее опасение, что вы можете нанести себе травму, научитесь сначала выполнять движение, не вдавливая валик в живот.



ГЛАВА 8 - ОПТИМАЛЬНЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ ПРИ АСТМЕ, АЛЛЕРГИИ И ВОЛЧАНКЕ



Хроническое обезвоживание может Вызывать много разных симптомов и признаков, и, в конечном итоге, - различных дегенеративных болезней. Физиологические последствия обезвоживания такого типа, который приводит к какой-либо из проблем, упомянутых в этой книге, почти всегда очень похожи.

У разных людей по-разному проявляются ранние признаки обезвоживания, но при устойчивом обезвоживании, сигналы которого заглушаются приемом лекарств, один за другим начинают проявляться все прочие симптомы и признаки, а в конечном итоге человек начинает страдать от множества болезней. Вы могли убедиться в этом на примере Эндрю Баумана. Мы, медики, возвели эти состояния в ранг полноценных болезней или относим их к категории синдромов. В последние годы мы объединили часть синдромов - по анализам крови - в одну группу так называемых аутоиммунных болезней, таких как волчанка, рассеянный склероз, мышечная дистрофия, инсулинонезависимый диабет и так далее.

До сих пор медицинские исследования проводились, исходя из предположения, что многие состояния, которые теперь начинают рассматриваться как стадии обезвоживания иди его последствия, - это болезни неизвестной этиологии (происхождения). С точки зрения современного подхода к проблемам здоровья нам непозволительно даже использовать слово лечение. В лучшем случае все, что мы можем, это проводить "курс Врачебных мероприятий" и надеяться на "ремиссию" (временное ослабление симптомов болезни).

С моей точки зрения, большинство мучительных дегенеративных болезней - это состояния локального или регионального обезвоживания в различных вариациях. Из этого логически следует, что стоит нам устранить обезвоживание, как проблема отпадет сама собой, если причиненный обезвоживанием ущерб не слишком велик. Кроме того, я убежден, что для оценки так называемых "дефицитных расстройств" (дефицит воды - один из них) нам не нужно использовать те же методики, которые применяются при исследовании химических продуктов. Определить характер дефицита и восполнить его - это все, что нам нужно.

Теперь совершенно ясно, что для всех вызванных обезвоживанием состояний лечение должно быть одинаковым - одна-единственная процедура для бесчисленного множества состояний. Разве это не великолепно? Одна программа решает множество проблем и позволяет избежать дорогостоящих и ненужных вмешательств в работу организма.

Первый этап этой лечебной программы включает целенаправленное изменение нормы ежедневного приема воды в сторону увеличения. Помимо прочего, устойчивое обезвоживание вызывает непропорциональную потерю отдельных веществ, которые должны присутствовать в организме в достаточном количестве. Естественно, что идеальная процедура лечения включает также соответствующую коррекцию нарушения обмена веществ в результате обезвоживания. Короче говоря, лечение болезней, вызванных обезвоживанием, включает восполнение вторичных дефицитов, возникающих в некоторых тканях тела в связи с дефицитом воды. Это явление множественного дефицита, вызванного обезвоживанием, лежит в корне многих дегенеративных заболеваний, включая развитие волчанки и рака.

Необходимым условием избавления от любых расстройств, связанных с обезвоживанием, является изменение стиля жизни. Основа программы лечения водой проста: достаточный прием воды и соли; регулярные физические упражнения; сбалансированный, богатый минералами рацион с повышенным содержанием фруктов, овощей и жиров; исключение кофеина и алкоголя; анализ и избавление от негативных мыслей с помощью медитации, а также исключение из рациона искусственных заменителей сахара.

Кроме того, следует помнить, что тот вид обезвоживания, который заявляет о себе затруднением дыхания и ежегодно убивает тысячи людей - астма, - оставляет на внутренних частях тела множество других "шрамов". Вот почему астма в детском возрасте представляет собой чрезвычайно разрушительное состояние, которое никогда не проходит для ребенка бесследно и вызывает у него разные проблемы со здоровьем в жизни. Мое понимание всей серьезности поражающих эффектов обезвоживания в детском возрасте стало причиной того, что я направляю значительную часть усилий на искоренение астмы у детей.

Самым необходимым для организма питательным веществом является вода. Повторяю: вода - это питательное вещество. Она генерирует энергию, растворяет минералы, белки, крахмал и другие, растворимые в ней компоненты, после чего с кровью разносит их по организму. Думайте о крови как о морской воде, в которой содержатся несколько видов рыб: красные клетки (эритроциты), белые клетки (лейкоциты), тромбоциты, белки и ферменты, которые "плывут" к месту назначения.

Человеческий организм постоянно испытывает потребность в воде. Он теряет воду через легкие, когда мы дышим, с потом, мочой и ежедневным стулом. Хорошим индикатором потребности организма в воде служит цвет мочи. Оптимально насыщенный водой организм выделяет бесцветную мочу, если не принимать во внимание цвет витаминов или красящих добавок, содержащихся в пище. У относительно обезвоженного человека моча желтая. В состоянии сильно обезвоживания человек вырабатывает мочу оранжевого цвета.

Рисунок 15

Организму необходимо не менее 2,28 л воды и половины чайной ложки соли ежедневно, чтобы компенсировать естественные потери с мочой, дыханием и потом. (См. рисунок 15.) Недостаточный прием воды приведет к слишком большой нагрузке на почки. Им придется работать с повышенной интенсивностью, чтобы концентрировать мочу и выводить с небольшим количеством воды как можно больше токсичных отходов. Этот процесс чрезвычайно обременителен для почек, вот почему так много людей последние годы своей сильно укороченной жизни вынуждены "сидеть" на диализе. Практика показывает, что людям крупного телосложения следует выпивать примерно 30 г на 1 кг веса. Человеку весом в 90 кг необходимо выпивать 2,8 л воды.

Воду нужно пить каждый раз, когда вы чувствуете жажду, даже когда едите. Прием воды во время еды не оказывает вредного влияния на процесс пищеварения. Кроме того, вы должны выпивать, по меньшей мере, два стакана воды натощак утром, чтобы восполнить потерю воды за восемь часов сна.



О ВАЖНОСТИ МИНЕРАЛОВ



Слизистая оболочка кишечника может абсорбировать некоторые минералы только после того, как они пройдут через кислотную среду желудка. К таким минералам относятся цинк, магний, марганец, селен, железо, медь, хром и молибден. Я перечислил элементы в порядке значимости каждого из них для человека. Минеральные вещества, которые необходимы в больших количествах, это натрий, калий, кальций и магний. Все принимаемые раз в день витаминные добавки составляются в наши дни таким образом, чтобы удовлетворить потребность в насущно необходимых минералах (кроме натрия, кальция и калия). Остальные жизненно важные минералы в достаточном количестве находятся в пище, которую мы едим. Поэтому витаминные и минеральные добавки рекомендуются для "страховки" на случай, если ваш ежедневный рацион не отличается высоким качеством и содержит недостаточное количество фруктов и овощей.

К токсичным минеральным веществам относятся ртуть, свинец, алюминий, мышьяк, кадмий и в больших количествах железо. Этих минералов следует избегать.

У пожилых людей может развиться дефицит жизненно важных минералов в теле. Кроме того, их желудки плохо переваривают мясо.

В древних культурах профилактическим средством для предотвращения этой проблемы служили пикули (различные соленья и маринады). Использование уксуса в салатах служит той же цели, если приправа к салату кислая на вкус. Если в пище много мяса, то здоровый желудок увеличивает секрецию кислоты, чтобы размельчить мясо на маленькие, удобоваримые частицы, которые затем размельчаются до размеров аминокислотных компонентов, прежде чем те попадут в кишечник и абсорбируются. Тем, кто испытывает трудности с пищеварением, следует добавлять в блюда ломтики лимона или пикули.



СОЛЬ: ДРЕВНЕЙШЕЕ ИЗ ЛЕКАРСТВ



Соль является веществом, необходимым для выживания всех живых существ, особенно людей, и в первую очередь - людей с астмой, аллергиями и аутоиммунными заболеваниями.

Соль - это лекарство, которое используется целителями с незапамятных времен. В некоторых культурах она ценится на вес золота. Жители пустынь знают, что употребление соли для них - гарантия выживания, а соляные копи - синоним золотых рудников. О пользе соли можно прочитать в Библии.

Тем не менее, благодаря невежественным медикам и средствам массовой информации, соль долгое время считалась вредной для здоровья и ее потребление не приветствовалось. Теперь же ситуация изменилась и соль снова обретает признание и уважение как важная диетическая добавка. Мой голос был в числе первых провозвестников этой перемены.

Вода, соль и калий вместе регулируют содержание воды в организме. Вода регулирует содержание воды внутри клеток, прокладывая себе путь во все клетки, до которых она может добраться. Ей нужно попасть туда, чтобы промыть клетки и удалить токсичные отходы клеточного метаболизма. Как только вода попадает внутрь клетки, содержащийся там калий связывает и удерживает ее - в таком количестве, какое позволяет наличие калия. Даже в мире растений калий является тем элементом, который придает фруктам твердость, удерживая воду внутри плода. Наш ежедневный пищевой рацион содержит большое количество калия, получаемого из естественных источников, таких как фрукты и овощи, но естественных источников соли в нем нет. Вот почему мы должны ежедневно добавлять соль в пищу.

Соль заставляет какую-то часть воды составлять ей компанию вне клеток (осмотическое удержание воды солью). Она поддерживает баланс количества воды, удерживаемой снаружи клеток.

По существу, в теле заключены два "океана" воды: один удерживается внутри клеток, а другой - снаружи. Хорошее здоровье исключительно зависит от тонкого баланса между объемами этих "океанов".

Этот баланс достигается с помощью регулярного приема воды, а также богатых калием фруктов и овощей, которые к тому же содержат необходимые витамины и соли. Предпочтительнее принимать неочищенную морскую соль, которая содержит еще и некоторые другие необходимые организму минералы.

Если воды для свободного поступления в клетки не хватает, то она отфильтровывается из внешнего "соленого океана" и впрыскивается в клетки, которые несут слишком большую нагрузку в условиях недостатка воды. Этот аварийный способ снабжения важных клеток "принудительно введенной водой" является причиной того, почему в условиях сильного обезвоживания у нас образуются отеки. В отекших тканях удерживается вода. Конструкция нашего тела такова, что пределы внеклеточного "океана" расширяются для того, чтобы иметь в запасе дополнительный резерв воды для фильтрации и аварийного впрыскивания в жизненно важные клетки. С этой целью мозг отдает команду почкам увеличить количество удерживаемой соли и воды. Эта директива мозга является причиной появления отеков при недостаточном употреблении воды.

Когда недостаток воды достигает критического уровня, и ее доставка путем впрыскивания становится главным способом обеспечения все большего числа клеток, возникает необходимость в увеличении давления впрыскивания. Значительное повышение давления, необходимого для впрыскивания воды в клетки, становится измеримой величиной и носит название "гипертензия".

Процесс фильтрации и доставки воды в клетки эффективнее всего происходит ночью, когда человек принимает горизонтальное положение. В таком положении накопленной воде, которая в течение дня располагается главным образом в ногах, не нужно преодолевать силу тяжести, чтобы попасть в систему кровообращения. Если зависимость от этого процесса аварийной гидратации некоторых клеток продолжается долго, легкие по ночам начинают заполняться водой, а дыхание становится затрудненным, и человеку требуется больше подушек, чтобы спать в положении, близком к сидячему. Такое состояние называется "сердечной астмой" и является последствием обезвоживания. В таком состоянии нужно следить за тем, чтобы в первое время не перегрузить организм слишком большим количеством выпитой воды. Увеличение приема воды нужно производить медленно и постепенно, пока выработка мочи не станет увеличиваться с такой же скоростью, с какой вы увеличиваете количество выпиваемой воды.

Когда мы выпиваем достаточно воды, чтобы выделялась бесцветная моча, то с мочой выводится большое количество соли, которая раньше удерживалась в организме. Таким способом, выпивая больше воды, мы можем избавиться от отечной жидкости в своем организме. Не с помощью мочегонных, а с помощью воды! Вода - самое лучшее из всех существующих натуральных мочегонных средств.

Если у человека наблюдается сильная отечность, или его сердце иногда бьется с перебоями или начинает биться слишком быстро при малейшем усилии, то увеличение приема воды должно быть постепенным и медленным, но пить воду нужно все равно. Просто в течение двух-трех дней следует ограничить прием соли, потому что организм все еще работает в изматывающем режиме удержания воды. После того как отек спадет, прием соли не следует ограничивать.



У СОЛИ МНОГО ЧУДЕСНЫХ СВОЙСТВ



Помимо регулирования содержания воды в организме, соль выполняет много других важных функций. Познакомьтесь с некоторыми из ее дополнительных, но тоже важных функций:

¦ Соль - сильный природный антигистамин. Ее можно использовать для облегчения приступов астмы, для чего следует положить на язык после того, как вы выпьете один-два стакана воды. Она эффективна так же, как ингалятор, но не оказывает токсичного воздействия. Перед тем как положить соль на язык, один или два стакана воды нужно выпить обязательно.

¦ Соль - сильное средство для борьбы со стрессами.

¦ Соль жизненно необходима для удаления избыточной кислоты из клеток, особенно клеток мозга. Если вы не хотите стать жертвой болезни Альцгеймера, не садитесь на бессолевую диету и не позволяйте долго пичкать себя мочегонными препаратами!

¦ Соль жизненно необходима почкам для очищения от чрезмерной кислотности и выведения кислоты с мочой. Без достаточного количества соли организм становится все более и более "кислотным".

¦ Соль - обязательный элемент при лечении эмоциональных и аффективных расстройств. Литий - это заменитель соли, который используется при лечении депрессии. Принимая небольшое количество соли, вы сможете предотвратить мучительную депрессию.

¦ Соль необходима для поддержания уровней серотонина и мелатонина в мозге. Когда вода и соль выполняют свои естественные антиоксидантные функции и очищают организм от токсичных отходов, ему не приходится жертвовать такими важными аминокислотами, как триптофан и тирозин, используя их в качестве антиоксидантов. В хорошо насыщенном водой организме триптофан экономится и в достаточном количестве поступает в ткань мозга, где используется для производства серотонина, мелатонина и триптамина - важных нейротрансмиттеров антидепрессивного действия.

¦ Соль, на мой взгляд, жизненно необходима для профилактики и лечения рака. Раковые клетки погибают под действием кислорода, это анаэробные "организмы". Для жизни им необходима бедная кислородом среда. Когда организм хорошо насыщен водой, а соль повышает объем циркулирующей крови, помогая ей добираться до всех органов, кислород и активные иммунные клетки попадают в раковую ткань и разрушают ее. Как я уже объяснял в главе о волчанке, обезвоживание - недостаток воды и соли - угнетает иммунную систему и активность её клеток, сражающихся с болезнями.

¦ Соль жизненно необходима для поддержания тонуса мышц. Недостаточный контроль за работой мочевого пузыря может быть связан с недостаточным потреблением соли.

Следующее письмо от Дуттли Рейд, которая "разменяла" седьмой десяток, говорит о многом.

Миссис Рейд рассказывает, как прием соли помог ей избавиться от проблемы с коленом и одновременно с постоянным непроизвольным выделением мочи. Я выбрал именно это письмо, чтобы поделиться с миллионами американцев преклонного возраста хорошей новостью о том, что достаточный прием соли может спасти их от неудобств, связанных с постоянным ношением подгузников. Миссис Рейд разрешила мне опубликовать ее адрес и номер телефона для тех, кто пожелает убедиться в подлинности ее истории.



27 ноября 1999 г.

Уважаемый доктор Батмангхелидж!

25 июня 1999 года мне пришлось уйти с работы, потому что боль в колене стала невыносимой. Много лет тому назад мне повредил колено один хиропрактик, а недавно я ушибла его снова. Большую часть времени я проводила в постели, так как ходить мне было слишком больно.

Слава Богу, ваша организация Global Health Solutions откуда-то узнала мое имя и адрес, и я получила вашу книгу ("Ваше тело просит воды") и пленки. Уже 3 июля 1999 года я решила попробовать обойти пешком свой квартал. Мне это удалось, а на следующий день я прошагала шесть кварталов до церкви. 5 июля я проехала на машине семь часов всего с двумя остановками для посещения туалета. У меня очень слабый мочевой пузырь, и я даже взяла с собой запасное белье, так как была уверена, что оно мне понадобится. Я доехала до места назначения без единой капли на белье и первый раз в жизни не устала, так что даже смогла прогуляться перед сном.

Я была очень худой, мой вес был ограничен тем, что я могла есть не все продукты. Внезапно я обнаружила, что ем то, чего не пробовала уже много лет - персики, дыню, арбуз, помидоры, ананас и даже конфеты, - и наслаждаюсь ими без всяких побочных эффектов.

В течение многих лет я не пила ничего, кроме воды, по при этом отказывалась от соли. Большая ошибка! Мои мышцы буквально скрипели, так же как и многие другие части тела.

У меня все еще остались проблемы, требующие решения, но теперь я учусь слушать собственное тело и надеюсь дожить до того дня, когда у меня не будет больше проблем с газами, пищеварением, кровообращением и аллергией. Положа руку на сердце, могу сказать, что почти каждый день я чувствую себя лучше, чем на протяжении многих лет до этого, и никогда не смогу выразить вам всю свою благодарность за помощь.

Да благословит Господь ваши старания помочь тем, кого Он поселил на этой земле!

Искренне ваша,
Доттли Рейд



¦ Соль может быть очень эффективной для стабилизации нарушения ритма сердечных сокращений и, вопреки ошибочному мнению о том, что соль повышает кровяное давление, в сочетании с водой она играет важную роль в регуляции кровяного давления. Разумеется, все зависит от пропорций. Малосолевая диета при увеличенном потреблении воды действительно может вызвать у некоторых людей повышение давления. Кроме того, в качестве вторичного осложнения она может привести к затруднению дыхания. Логика тут очень простая. Если вы пьете воду и не принимаете соль, вода не будет задерживаться в системе кровообращения в таком количестве, которое необходимо для оптимального наполнения кровеносных сосудов. У одних людей это может вызвать обморок, у других - сжатие артерий (и в конечном итоге сужение бронхиол в легких) и резкое повышение кровяного давления, осложненное одышкой. Один или два стакана воды и немного соли - несколько кристаллов на язык - быстро и эффективно успокоят учащенный пульс и "трепетание" сердца, а в конечном итоге понизят кровяное давление и помогут избавиться от одышки.

¦ Соль играет важнейшую роль в нормализации сна. Это природное снотворное. Если вы выпьете стакан воды, а потом положите на язык несколько крупинок соли и позволите им рассосаться, то заснете естественным, глубоким сном. Не кладите соль на язык, если перед этим не выпили воды. Частое использование одной соли может вызвать кровотечение из носа.

¦ Соль - жизненно важный элемент для диабетиков. Она помогает балансировать уровень содержания сахара в крови и снижает потребность в инсулине у тех, кому приходится регулярно делать инъекции этого химиката для нормализации уровня сахара в крови. Вода и соль могут уменьшить степень вторичного поражения органов, связанного с диабетом.

¦ Соль крайне необходима для производства энергии во всех клетках.

¦ Соль необходима для обеспечения функций передачи и обработки информации нервными клетками на всем протяжении срока службы клеток мозга - с момента зачатия до смерти.

¦ Соль необходима для абсорбции частиц пищи в кишечном тракте.

¦ Соль играет важную роль в процессе очищения легких от сгустков слизи и мокроты, особенно при астме, эмфиземе и кистозном фиброзе.

Щепотка соли на язык поможет остановить упорный сухой кашель.

¦ Соль необходима для очищения дыхательных путей и пазух носа.

¦ Соль необходима для предотвращения подагры и артрита.

¦ Соль играет важную роль в предотвращении мышечных судорог.

¦ Соль необходима, чтобы предотвратить повышенную выработку слюны, когда она начинает вытекать изо рта во время сна. Необходимость постоянно промокать слюну свидетельствует о недостатке соли в организме.

¦ Остеопороз, по большому счету, тоже является результатом дефицита воды и соли в организме.

¦ Соль необходима для придания прочности структуре костей.

¦ Соль необходима для поддержания уверенности в своих силах и формировании позитивного представления о себе - путем воздействия серотонина и мелатонина на "развитие личности".

¦ Соль необходима для поддержания полового влечения.

¦ Соль необходима тем, кто желает избавиться от второго подбородка. Когда организму не хватает соли, это означает, что на самом деле ему не хватает воды. Слюнные железы ощущают недостаток соли и вынуждены увеличивать выработку слюны, чтобы обеспечивать достаточное количество "смазки" для процесса пережевывания и глотания, а также чтобы доставлять в желудок воду, необходимую для расщепления пищи. Приток крови к слюнным железам усиливается, и кровеносные сосуды начинают "протекать", чтобы дать железам достаточное количество воды для выработки слюны. Просачивающаяся кровь распространяется за границы желез, накапливаясь под кожей подбородка, щек и шеи.

<< Предыдущая

стр. 7
(из 12 стр.)

ОГЛАВЛЕНИЕ

Следующая >>